Feiras

Como planejar café e finger food no estande de feira

Em uma feira, o estande que recebe bem prende o visitante por mais tempo. Café e finger food no balcão ajudam, desde que a estrutura e a equipe estejam bem planejadas.

Estrutura no balcão

Meça o espaço do balcão e informe ao fornecedor. A estação de café com máquina de espresso, a mesa de finger food e os utensílios precisam caber sem atrapalhar o atendimento da sua equipe comercial.

Equipe e horários

Defina os dias e horários de funcionamento da feira. A equipe de atendimento e o barista devem estar presentes nos horários de maior fluxo, com reposição ao longo do dia.

Cardápio alinhado à marca

O cardápio, os copos e a apresentação podem refletir a identidade do expositor. Pequenos detalhes, como copos personalizados, reforçam a lembrança da marca.

Montagem e retirada

Combine a montagem antes da abertura e a retirada ao fim do evento, conforme as regras da organização da feira.

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